日向市細島地区の郷土料理。
三枚におろしたカツオの両面を強火でサッと焼き、小さく刻んだ後、冷や飯と塩を入れてこね、おにぎりにして炭火で焼いた「料理の焼きおにぎり」です。
「海の駅 ほそしま」では、こなます定食（こなます、ミニ刺身、あら汁など）が1,100円で楽しめます。
日向市細島地区の郷土料理。
三枚におろしたカツオの両面を強火でサッと焼き、小さく刻んだ後、冷や飯と塩を入れてこね、おにぎりにして炭火で焼いた「料理の焼きおにぎり」です。
「海の駅 ほそしま」では、こなます定食（こなます、ミニ刺身、あら汁など）が1,100円で楽しめます。
